日期:2023-06-24 18:04:58 来源:乐拇指
1、深圳著名的食街有:盐田海鲜街,蛇口食街,南园路食街,华强北食街,火车站食街,向西村食街,凤凰路食街,乐园路食街,南澳水头海鲜,八卦路食街,华侨城食街和东门食街。
2、 推荐特色菜 名称:龙岗三黄鸡 介绍:龙岗所产的鸡,样貌特别,“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味。
(资料图)
3、 名称:观澜狗肉 介绍:观澜狗肉店四季生易火暴,多为客家人经营。
4、观澜狗肉有热菜和冷盘之分。
5、热菜以狗肉为主料,辅以近20种佐料烹调而成,主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、爆炒狗肉,狗肉九子,狗肉羹等;冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。
6、 名称:南澳鲍鱼 介绍:鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。
7、鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
8、 名称:公明烧鹅 介绍:公明烧鹅,因公明镇烧制的鹅色、香、味都最佳而得名。
9、它选用本地草鹅,鹅肥肉细,约要养100天才好。
10、以沙糖、盐、酒、南乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王作配料,以蜜糖擦皮,用陶土造的烧烤炉,以中火烧烤约40分钟便成,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻,昔日最出名的师傅是公明镇陈水德父子。
11、 名称:沙井鲜蚝 介绍:蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。
12、沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被人们誉为“海底牛奶”。
13、用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。
14、 名称:松岗腊鸭 介绍:圳松岗镇地处水乡,有大规模养群鸭的历史传统。
15、鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。
16、松岗人的腊鸭远近闻名。
17、每年立冬前后,选用“梧州”、“士媚”和“本地”等品种鸭,用糙米喂肥,使之肉质细嫩。
18、 名称:光明乳鸽 介绍:光明农场四大美食之一,以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜。
19、烹制的“光明乳鸽”,因皮脆肉滑、鲜嫩味美受到市民喜爱,成为深圳特色食品。
20、坂田的手造街 ,东门的老姐,罗瑞合的步行街。
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