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长江日报大武汉客户端3月30日讯（记者李文婕 通讯员鄂文旅）将乱作一团的床单被子整理得包角整洁，准确利用不同颜色不同功效的抹布，将各种杯子错落有致地摆放，为客人倒酒要做到滴酒不漏……对饭店从业人员来说，看似日常的工作要想做好，需要数十年的用心积累。3月29日至30日，全国星级饭店从业人员服务技能竞赛总决赛在武汉举办。

全国星级饭店从业人员服务技能竞赛。

当天，来自全国31支代表队的123名选手汇聚武汉同台竞技，围绕前厅接待服务、客房服务、餐厅（中餐、西餐）服务4个竞赛项目广泛开展岗位大练兵活动，并层层选拔优秀选手参加全国总决赛。

据了解，本次大赛由文化和旅游部、中华全国总工会、共青团中央、全国妇联共同主办。是文化和旅游部组建以来，第一次举办星级饭店行业全国性、专业性的赛事，时间跨度长、参与选手多、规格层次高。大赛分为省内选拔赛和全国总决赛两个阶段，自2022年1月启动以来，各地行政管理部门、行业协会和星级饭店高度重视、广泛关注、积极参与。

全国星级饭店从业人员服务技能竞赛。

大赛相关负责人介绍：“总决赛突出对星级饭店从业人员的业务知识、服务质量、沟通协调能力、突发情况应对能力进行考察，对于引导全国星级饭店适应新形势下新消费需求，大力弘扬工匠精神，增强从业人员自信，培育更多专业骨干人才，促进星级饭店业服务质量提升具有积极意义。”

最终总决赛评出个人奖项一等奖4名、二等奖8名、三等奖12名，团体奖项一等奖3个、二等奖5个、三等奖7个。经过激烈角逐，江苏省、浙江省、山东省荣获团体奖项一等奖；江苏省选手徐余洋荣获前厅接待服务竞赛项目一等奖、河北省选手陈赛荣获客房服务竞赛项目一等奖、四川省选手戚瑞卿荣获中餐服务竞赛项目一等奖、江苏省选手丁慧敏荣获西餐服务竞赛项目一等奖。据了解，各比赛项目前三名的选手，年满16周岁、不超过35周岁的，将按程序向共青团中央推荐授予“全国青年岗位能手”称号；各比赛项目获得一等奖且符合条件的女性选手，将按程序向全国妇联推荐授予“全国巾帼建功标兵”称号。

【编辑：赵可】